徽州的端午，真热闹

儿童谁不喜端午，要带花花好包肚。

雄黄涂脸跳钟馗，髻扎红绳摇玺虎。

——清·吴梅颠《徽城竹枝词》

徽州，是一个地理概念，也是一个历史、文化、思想概念，历来是文化重地，对民俗文化尊崇有加。作为一个独立的文化生态区，徽州端午节的过法，也与其它地方不一样。

屋檐下的万粽风情

每到端午，南方人和北方人总要展开一次甜咸粽子的辩论赛。淡定的徽州人，不动声色地把粽子玩出了别样。

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徽州“五里不同音，十里不同俗”，少数地方端午节不吃粽子，绩溪是二月二吃粽子；歙县三阳周边下半年才吃粽子，黟县一些地方端午节也不吃粽子，过年才吃。

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大部分徽州地区吃传统特色的裹粽，风味独特，包法、形状都与众不同。个头肥硕，四个角，形状跟枕头差不多，所以又叫枕头粽。徽州人爱把粽子串成长串挂在屋梁下，可以吃上一段时间。

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休宁和婺源则吃灰汁粽。成熟的糯稻脱壳是糯米，用稻草烧成灰后过滤出的灰汁浸糯米，外用箬叶裹成四角长形煮熟，灰汁粽含碱质，绵软可口，解油腻，宜冷食，易贮藏。在徽州，每一种土生土长的食材都发挥得淋漓尽致，哪怕只是一株糯稻。

徽州的情人节

有趣的是，在徽州，端午节是徽州女人吐露情感的日子，是名正言顺“秀恩爱”的大日子。

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端午节前，女人们就用丝线织成璎珞，放上蒜、艾叶，再用彩绸制成锦袋，称为端午锦，相传可以远避瘟病。徽州已婚女子将它送给丈夫，订婚姑娘送给未婚夫，未婚的女孩将它送给心仪的男孩，以表达爱慕之情。

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我喜欢你，隐藏在一针一线里，隐藏在眉目含情里，从不会明说。内敛的徽州女人，用细密的心思，绣着浪漫与温情。

烟火里的健康祝福

徽州端午这天吃“五黄”：“黄瓜、黄鳝、黄鱼、雄黄酒、咸蛋黄”，据说吃了五黄，整个夏天辟邪祛暑，一年平安健康。徽州的母亲们则把蚕豆放在锅里干炒，炒熟后拌上雄黄，给孩子们当零食吃。

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过节自然离不开酒。古村里，大人用雄黄酒在小孩额头上写“王”字，寓意平安、健康、快乐，并在腰上系配香包、挂蛋兜，用以辟邪。现在徽州人仍旧保留古老习俗，早已不是因为迷信，而是寄托了对美好生活的祝福与向往。

民俗温度的端午时光

跳钟馗又称“嬉钟馗”，是古徽州遗存下来的一种民俗表演，既有徽州浓厚的乡土气息，又有很广泛的民俗内涵。“钟馗”是民间避邪扶正的象征，歙县的跳钟馗在端午节演出，“钟馗”出巡，锣鼓喧天，同时燃放鞭炮助威，尘土四扬，气氛威严。寓意为消除五毒，四季平安，人寿年丰。

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古徽州端午节最大的盛事是划龙舟。龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。一些地方还要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。

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相传轩辕黄帝在平定中原后，伐淮夷至江南，带来了以车为代表的先进中原文化，当地山越部族遂将轩辕尊称为车公。后轩辕为修炼而栖身黄山，促进了中华南北文化融合。

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自唐代起，仙源、甘棠一带民间就有以“车会”来纪念轩辕黄帝的民俗，已流传千年。“轩辕车会”的主要活动区域是黄山区，“轩辕车”工艺浑厚精美，表演技法精妙大气，气势宏大。集观赏性、趣味性、参与性为一体，2006年入选“安徽省非物质文化遗产代表作名录”。

若来到徽州，你才会恍然大悟，原来之前，都是过了个假端午节。

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那些古老的故事被遗忘，许多古老的传统风俗，已渐渐离我们远去。而那些远在他乡的人，也许只能在便利店买一个粽子，就算是过了节。

而徽州生活，和那些有温度的时光，难道只能是不可及的向往？

粽有美好在蓝城

城里的节日，其意义只是个假期，和平常的周末并无太多区别。徽州的节日，却是满满的人间烟火气。

惟有生活最珍贵。秉着对徽州生活的向往，蓝城2020年诗意栖居美学作品——黄山雲庐，起笔天下黄山，于黄山北门脚下，承续徽州文化，再启美好生活新篇。蓝城·黄山雲庐，东倚浦溪河畔，南望世界文化与自然双重遗产、国家AAAAA级旅游景区黄山，饱览由“山、水、云、村、院”连绵而成的徽州壮美盛景。

从此，美丽徽州的山水与烟火深处，多了一种令世人留下来的美好生活。

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原载：蓝城黄山云庐微信公众号